簡単♡美味しい♡父のキムチ鍋の画像

Description

びっくりする位簡単なのに美味しいです。昆布と煮干しの出汁なので、〆にはうどんでもラーメンでも合います♡

材料 (2~3人分)

15cm位
にぼし
5匹位
1200cc
1/8強
その他野菜
(写真は大根と舞茸)
250g
1パック(300-400g)
醤油
30cc

作り方

  1. 1

    写真

    煮干しは頭を取り、背中から爪を入れて半分に割ったら、内臓を取る。
    大きかったら更に半分にする

  2. 2

    鍋に水、昆布、煮干し、白菜を入れる

  3. 3

    写真

    他に好みの野菜を入れたら蓋をして沸騰させる

  4. 4

    沸騰直前に昆布を取り出す

  5. 5

    肉とキムチを入れる

  6. 6

    写真

    醤油を足して混ぜる

  7. 7

    できあがり!

コツ・ポイント

醤油の分量は味をみて、お好みで増やしてください。

このレシピの生い立ち

実家で父がよく作ってくれていたキムチ鍋のレシピです。自分用に覚え書きとして。
レシピID : 3435284 公開日 : 15/10/20 更新日 : 15/10/20

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