白菜と豆苗のサラダ

白菜と豆苗のサラダ

Description

フレッシュな白菜があればサラダもおいしく定番になります。

材料 (2人分)

白菜
2枚
豆苗
1/2パック
ちくわ
2本
玉ねぎ
1/4個
らっきょう酢
大さじ2杯
少々
こしょう
少々

作り方

1

玉ねぎをスライスし、らっきょう酢に浸けて10分くらいおく。

2

写真

白菜を千切りにする。

豆苗は半分の長さに切る。

3

オーブントースターでちくわを焼き、縦半分に切ってから半月にスライスする。

4

白菜、豆苗、ちくわをボールに入れ、塩、こしょうし、らっきょう酢ごと玉ねぎもボールに入れる。オリーブオイルを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

味をみて、少し酢を加えてもさっぱり感がアップします。
トッピングに砕いた柿ピーをかけてもおいしいです(*‾∇‾)ノ

このレシピの生い立ち

今日のサラダに使う野菜がなかったので、とりあえず白菜を使いました。らっきょう酢も余ってたので(^_^;)
レシピID : 3435442 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/12/12

First tsukurepo mark
写真

さっぱりしてて美味しかったです、ありがとう!

ほのか01

美味しそう!キレイに出来ましたね!