シンプル＊紅茶パウンドケーキ

1. 1

   薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるっておきます。
   我が家は粉ふるいがないので、ビニール袋に入れてフリフリ♪

2. 2

   バターを室温にするかレンジで軽く温め、泡立て器でクリーム状に練ります。

3. 3

   砂糖を加えて、白っぽくなるまでよ～～～くすり混ぜます。

4. 4

   卵を1個ずつ割り入れて、その都度しっかり混ぜます。

5. 5

   紅茶のティーバッグを切り開いて茶葉を取り出し、まんべんなく混ぜ合わせます。

6. 6

   ふるった粉類を一度に加え、ヘラかスプーンに持ちかえてさっくり混ぜます。
   粉っぽさがなくなればストップ。

7. 7

   クッキングシートをしいた型に生地を流し込み、トントンと空気を抜きます。

8. 8

   170℃に余熱したオーブンで40分焼きます。
   10分ほどしたら生地の真ん中に包丁で切れ目を入れると焼き上がりがキレイ！

9. 9

   竹串を差して生地がついてこなけば焼き上がり！
   型から外し、あら熱が取れたらラップでくるんで保存します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち