とろとろ★キャベツとしめじのミルクスープ

とろとろ★キャベツとしめじのミルクスープ

Description

圧力鍋で作るキャベツたっぷりのスープです。短時間でできます!

材料 (10皿分)

キャベツ
1/2個
しめじ
1房
玉ねぎ
1個
ベーコン
45g
バター
10g
900ml
5g
牛乳
200ml
黒こしょう
少々

作り方

1

玉ねぎをみじんぎりにして、しんなりするまでバターで炒める。ベーコンも適当な大きさに切り一緒に炒める。

2

キャベツはざく切りにし、しめじは小房にわけて圧力鍋に入れる。水とコンソメキューブも入れて火にかける。

3

圧力鍋がシューシューなりだしたら火を止める。そのままフタが開くようになるまで置いておく。

4

フタが開くようになったら、塩と牛乳を加え再加熱。沸騰したら味見をする。塩がたりなければ足す。

5

器に盛りつけ、好みで黒こしょうをふってできあがり!

コツ・ポイント

普通の鍋でもできますが、キャベツをとろとろにするには時間がかかるので、圧力鍋で作った方がより早く、おいしくできると思います。

このレシピの生い立ち

キャベツをたくさん食べたかったので作りました。
レシピID : 343660 公開日 : 07/03/13 更新日 : 07/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/04/19

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優しい味でした!残り物が美味しくなって大満足です^^

ttea216

つくれぽありがとう!残った野菜を色々入れるといいですね!

11/10/30

写真

大好きな食材の組み合わせで家族も大好きなお味で即完食です♪美味嬉

ヌーシ

うれしいコメントありがとう♪作ってくれて感謝です!

10/02/19

写真

圧力鍋は使いませんでしたが、濃厚でおいしくでき、大満足です^^

花ひとひら

掲載がめちゃくちゃ遅くなって申し訳ありませんm(__)m

08/04/01

First tsukurepo mark
写真

心も体もほっかほか~♪キャベツの甘みがいいですね(〃^ー')b

わたママ

つくれぽありがとうございます♪おいしそうですね~(^^)