砂糖不使用♪おさつde豆腐くり~む餡
作り方
-
-
1
-
さつま芋は蒸しておく。
-
-
-
2
-
★で練餡を作り、冷ましておく。
-
-
-
3
-
☆をブレンダーにかけ、クリーム状にしておく
-
-
-
4
-
お皿にカットしたさつま芋、餡、豆腐クリームを盛り付け、シナモンを振りかけて頂く
-
コツ・ポイント
豆腐クリームはバナナを入れることで、自然な甘みとコクがでて豆腐臭さも消えます。
バニラエッセンスで香りづけしたら、美味しいクリームになりました。
バナナのせいか、時間が断つと酸化して茶色くなるので、作ったら、すぐに召し上がってください♪
バニラエッセンスで香りづけしたら、美味しいクリームになりました。
バナナのせいか、時間が断つと酸化して茶色くなるので、作ったら、すぐに召し上がってください♪
このレシピの生い立ち
「いきなり団子」はさつま芋と餡子
こってりなクリーム系が食べたくて、豆腐クリームを作り、
前日作った餡子と、さつま芋とコラボしてみました(^^)
和のテイストなの豆腐クリームが餡子やおさつに合い美味しいです
シナモンが良い味引き出しています
こってりなクリーム系が食べたくて、豆腐クリームを作り、
前日作った餡子と、さつま芋とコラボしてみました(^^)
和のテイストなの豆腐クリームが餡子やおさつに合い美味しいです
シナモンが良い味引き出しています