低糖質おからのマフィン★ハロウィン

低糖質おからのマフィン★ハロウィン
おからパウダー、ココナッツオイル使用&グルテンフリーで低糖質(糖質制限)ヘルシー仕上げです♪

材料 (マフィン型6個分)

3個
甘味料
大2~
50ml
クリームチーズ
50g

1

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おからパウダー、アーモンドプードル、BPをよく混ぜ合わせる。

2

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①に卵黄と、甘味料(か砂糖)を入れてよくHMで混ぜる。

3

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混ざったら少しずつ豆乳を入れる。
次にココナッツオイルを少しずつ入れよく混ぜ合わせ、クリチ、レモン汁も加えて良く混ぜる。

4

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卵白をツノが立つまでホイップする。

5

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④の半量を③に入れ、ゴムぺらでよく混ぜる。

混ざったら 今度は残った卵白に⑤を入れて切るように混ぜる。

6

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⑤を6等分して型に入れる。

170度に余熱したオーブンで15分、160度に下げて15~20分、焼き色がついたら完成。

7

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焼きあがったら高さのある何か網っぽいものの上で冷ます。

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デコしたいひとはデコして完成。

デコしてないもののアップ

9

デコはクリームチーズ20gホイップ生クリーム 100cc+甘味料。目鼻は85%カカオチョコとブラックココアを混ぜたもの。

コツ・ポイント

甘味料は天然甘味のエリストールを使用しています。かなり甘さ控えめなので、甘さはご自分に合わせて調整なさってくださいね^^
糖質制限されてない方は砂糖50g、ココナッツオイルをバターで代用、口触りを優先する場合のグルテン添加は大1程度です

このレシピの生い立ち

低糖質スイーツを作りたくて作りました。
レシピID : 3438412 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/09

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