簡単!シャウエッセンストロガノフ

簡単!シャウエッセンストロガノフ

Description

トマト缶で作る簡単レシピ!玉ねぎを炒めたら、シャウエッセンを加えてボイル。鍋ひとつでできちゃう、お手軽ストロガノフです。

材料 (4人分)

ニッポンハム「シャウエッセン」
6本
玉ねぎ
1個
バター
20g
プレーンヨーグルト
適量
【A】
カットトマト缶
1缶(400g)
コンソメスープの素(顆粒)
大さじ1
塩・砂糖
各小さじ1/2
こしょう
少々

作り方

1

写真

今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。

2

玉ねぎは薄切りにする。

3

フライパンにバターを中火で熱し、溶けたら<2>を加えて炒める。

4

玉ねぎがしんなりしたら【A】を加えて5分ほど煮て、シャウエッセンを加えて3分ほど煮る。

5

器に盛り、プレーンヨーグルトをかけ、パセリをふる。

コツ・ポイント

最後にヨーグルトを加えることでトマトの酸味と調和し、マイルドになります。もっと酸味を抑えたいときは、砂糖の量で調整してください。ヨーグルトの水気が気になるときは、軽く水切りしておくと良いですよ。

このレシピの生い立ち

シャウエッセン&トマト缶で、簡単・夕食メイン料理♪ 口の中でシャウエッセンの皮がプリッと弾けて、うまみが広がり、ぐっとコクが増します。バゲットやサラダを添えれば、オシャレな夕ごはんに!
レシピID : 3438446 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/13

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ゆきゃりー☆

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