豚肉の生姜焼き
本格ウチ和食
材料
（４人分）
豚ロース肉（薄め）
６００ｇ
A)おろし生姜（皮ごとおろす）
大１
A)濃口醤油
大４
A)酒
大４
A)砂糖
大２
作り方
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1
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＜調味料＞
・調味料Aを合わせておく
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2
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＜炒める＞
・フライパンに油をひき、豚肉を炒める
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3
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＜タレを絡める＞
・豚肉に火が通ったら調味料を加え、絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
✔ 生姜は皮ごとおろすことで、風味がぐっとよくなります
✔ 付け合わせは、キャベツと大葉の千切りです。千切り後に氷水につけてシャキッとさせ、水分を取りボウルに入れて、塩・コショウ・黒ごまを和えています
✔ 付け合わせは、キャベツと大葉の千切りです。千切り後に氷水につけてシャキッとさせ、水分を取りボウルに入れて、塩・コショウ・黒ごまを和えています
このレシピの生い立ち
先生に教えていただいたレシピの覚書です^_^
レシピID : 3439030
公開日 : 15/10/03
更新日 : 15/12/07
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2015年11月7日
つくれぽありがとうございます^_^『カンタン』でよかった♩
2015年10月11日
つくれぽありがとうございます！野菜も加えてヘルシーですね♪
2015年10月11日
つくれぽありがとうございます^_^ うれしいです^_^