京都のおばんざい*かいわれ大根のおひたし

京都のおばんざい*かいわれ大根のおひたし

Description

かいわれ大根菜で時短にあと一品!
急に帰宅してお腹減ったといわれたとき、これでもつまみながら待っててねのお助け一品です。

材料 (2人分)

かいわれ大根菜
2パック
【調味料】白だし
10gほど。
飾りにかつお節
パラパラ

作り方

1

写真

綿ごと根っこをギュムッと掴む。うすべたくすることで包丁で切り分けやすくなります。
綿を切り落とします。

2

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ザルに入れたら、上から熱湯を回しかける。色が変わってしっとりしたらok!

3

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水をかけて、色止めしたら、器に盛り付けます。
白だしをチャット回しかけたら、かつぶしをぱらりで完成。

コツ・ポイント

簡単シンプルなので、少し器にこだわると見栄えよくなります

このレシピの生い立ち

昔昔の行きつけだった居酒屋さんで人気のメニューでした。かいわれ大根菜の御ひたし。
300円だったなぁ〜〜
時間も具材もシンプルで簡単。なのに美味!
レシピID : 3439126 公開日 : 15/10/03 更新日 : 16/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/21

First tsukurepo mark
写真

簡単でお手軽、さっぱりで美味しかったです☆ごちそうさま‼︎

Laioikipi

色鮮やかでとっても美味しそうです!つくれぽ感謝です(^-^)