抹茶重ね

抹茶重ね
簡単で、糖質ゼロ、小麦粉無しの完全ダイエット和菓子です。

材料 (5人分)

A.生おから
120グラム
抹茶
小さじ2
120ml
2個
大さじ2
B.玄米ごはん
200グラム
乾燥あん粉
100グラム
200ml
20グラム
大さじ8
少々

1

シール容器にA.の材料を入れて混ぜ電子レンジで3分加熱する。
様子を見て生っぽかったらもう一度レンジで加熱する。

2

容器からスポンジ生地を取り出して冷ます。

3

Bの材料をシール容器に入れて混ぜ電子レンジで3分加熱する。

4

ミキサーで玄米ごはんが半分ぐらいつぶれるようにミキサーをかける。

5

スポンジ生地を容器の底に敷き詰め④を流し入れ容器をトントン落として空気を抜く。

6

容器が入る大きさのバットに塩(分量以外)を入れた氷水をはり容器を入れ冷やし固める。(40分ほど)

7

固まったら食べやすい大きさに切り分ける。

コツ・ポイント

電子レンジ可の20×14㎝ぐらいのシール容器を用意する。
甘さはお好みで加減する。

このレシピの生い立ち

ダイエット中に和菓子が食べたくて考えました。
レシピID : 3439168 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/03

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