かぼちゃのプリン

かぼちゃのプリン

Description

ほっこり優しいかぼちゃのプリン
仕上げの一手間で本格的なデザートに!

材料 (4人分)

かぼちゃ
140g
A)卵
2個
A)牛乳
80㏄
A)生クリーム
80㏄
A)グラニュー糖
70&
A)塩・シナモン
少々

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・かぼちゃ:皮をむき蒸す
    ・かぼちゃとAをミキサーに入れてなめらかにする

  2. 2

    湯煎焼き
    ・なめらかになった材料を型に流しいれる
    バットにお湯をはり、160℃のオーブンで1時間湯煎焼きする

  3. 3

    <仕上げ>
    ・焼きあがったら粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす
    ・適当な大きさに切り分けて出来上がり

コツ・ポイント

✔ 仕上げの一手間:グラニュー糖をかけ(分量外)、バーナーであぶる

このレシピの生い立ち

先生に教えていただいたレシピの覚書
レシピID : 3439215 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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