サーモン刺身の漬けパスタ

サーモン刺身の漬けパスタ
残りがちな刺身を有効利用

材料 (1人分)

サーモン刺身の残り
4~5切れ
大さじ1
醤油
大さじ1
長ネギ
半分
生姜・にんにくチューブ
1.5㎝づつ
スパゲッティ
一人前
塩・コショウ
適量
醤油
好みで
海苔
飾り用
大さじ半分

1

サーモン刺身をめんつゆと醤油に最低一時間位漬けて漬けを作る。白身魚でも美味しいです。

2

フライパンにごま油をひいてに生姜とにんにくをいれてから火をつける。軽く温まったらネギを投入。サーモン刺身をいれて焼く。

3

スパゲッティを時間通りに茹でて茹で汁をお玉2杯分を隣のフライパンにいれる。

4

スパゲッティもいれて塩・コショウと醤油を好みでまわしかけお皿に盛る。最後に海苔を散らす。

コツ・ポイント

今回はスパゲッティがなかったのでペンネで作りました。

このレシピの生い立ち

漬けをお茶漬けでたべるのが飽きたので
レシピID : 3439566 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

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