離乳食:豆腐入りポテトサラダの画像

Description

調味料を少しずつ使えるようになる離乳食中期~。
豆腐入りで滑らかなポテトサラダ(^^♪
冷凍ストックの食材で簡単に^^♪

材料 (作りやすい分量)

ジャガイモのマッシュ(冷凍)
30g
1パック(60g)
1切れ(30gくらい)
しょう油
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーをよく洗い、穂を軸から切り離して耐熱の器に入れ、水小さじ1程度を加えて電子レンジで30秒ほど加熱して冷ます。

  2. 2

    ジャガイモのマッシュを解凍する。豆腐を滑らかに潰し、ジャガイモとよく混ぜ合わせ、ブロッコリーも加えてよく混ぜる。

  3. 3

    しょう油少々で調味する。

コツ・ポイント

ブロッコリーは穂の部分だけ使用していますが、軸も食べられそうならやわらかくして使用してください^^

しょう油の入れすぎにはご注意を(^^;
ほんのり味がついているかな?くらいで十分です。

野菜を下処理して冷凍ストックしておくと簡単です♪

このレシピの生い立ち

ジャガイモと豆腐が好きな三男(もうすぐ1歳)の離乳食に。
彩にブロッコリーも加えて(^^♪
滑らかな口当たりで食べやすいらしく、
よく食べてくれる~(^^♪
覚書に★
レシピID : 3439737 公開日 : 15/10/04 更新日 : 15/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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こはるん大好きママ
とっても簡単に作れて美味しかったです。子供もパクパク食べました。

なんてきれいな仕上がり♥愛情いっぱいですね♡素敵れぽ感激です

初れぽ
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sachiko824
美味しそうに出来ました(*^-^*)

本当に美味しそうですね♥素敵なれぽに感謝感激です♪(^^)♪