アスパラとうずらのポークロール

アスパラとうずらのポークロール
見た目もかわいくって、レンジでチンするだけの簡単メニューです。
ちょっとした、おもてなしにもいいかも!

材料 (4人分)

豚挽き肉
250g  ♪
塩・胡椒
少々   ♪
大さじ1  ♪
にんにくのすりおろし
小さじ1  ♪
生姜のみじんぎり
1片    ♪
1個    ♪
小さじ1  ♪
醤油
大さじ1  ♪
うずら卵
8個
アスパラ
2束

1

アスパラは固ゆでにし、ウズラは茹でて皮をむいでおく。

2

♪印の材料を全て混ぜ合わせ、よくこねる。
ラップをアスパラの長さよりも15cmほど長く切り、挽肉の1/2をひき、その上にアスパラを並べ、残りの挽肉をひき、うずらを並べてのり巻きの要領でくずさないように巻き込み両端を下に入れ、筒型にする。

3

皿に②を置き、レンジで8分チンする。
出来たらラップをはずし、適当な大きさに切り分け盛り付ける。
たれは、からし醤油で召し上がれ!

コツ・ポイント

ラップで巻き巻きする時にラップを巻き込まないように気をつけてね!

このレシピの生い立ち

レシピID : 34402 公開日 : 01/11/11 更新日 : 01/11/11

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