【男子飯】ポテトサラダ カボチャミックス
作り方
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1
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じゃがいもは洗ってラップに包んでレンジへ。約4〜5分チン。
カボチャは2分ほどチン
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2
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取り出したじゃがいもとカボチャの皮をとってボウルへ。
熱のあるうちに酢と塩胡椒を入れて混ぜる
粗挽き塩胡椒もよさそう
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3
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卵は茹でておく。
混ぜたじゃがいもとカボチャを冷まして、そこにゆで卵を入れて混ぜる
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4
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お好みでマヨネーズを混ぜる。
色合いに解凍した枝豆を入れて完成
チーズも合いそうです。
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コツ・ポイント
カボチャが甘いのでじゃがいもよりもやや少なめに。塩胡椒のかけすぎにも注意
このレシピの生い立ち
じゃがいもとカボチャが安くて買ったはいいものの何も使わず余っていたので混ぜました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)