切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐

切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐
香菜苦手な人が何人もやみつきになっちゃいました(‾▽‾) 飲み会の肴にもお奨め。

材料 (1人でも食べちゃいます)

豆腐
一丁
香菜もしくはコリアンダー
たっぷり
お好み
醤油
お好み

1

豆腐は水を切り、一口大にカットしお皿の中央へ置く。

2

香菜は洗って水切りし、食べやすい長さにカット。皿の豆腐の上にドッサリのせます。

3

好きな人は全部ザク切りでおけーですが、硬いのが気になる場合は細かく切りましょう。葉だけ使ってもおけ。

4

ごま油と醤油をかけて、出来上がりです! チョー簡単(‾▽‾)

5

写真

醤油は九州の甘い刺身醤油がお奨め。
ごま油をたっぷり使うと匂いと味がマイルドになります。

6

さっちん55さん。レス年越+レポコメ入力前掲載=重ね重ね非常陳謝です。<(_ _)>  お醤油はやはり最強です。はい。

コツ・ポイント

香菜の状態と食べる人によって切る大きさを変えることと、ごま油と醤油はたっぷりとかけてなじませる事。かな?
追加のごま油は取り皿でがいいかも。

このレシピの生い立ち

中国は杭州の友好飯店(今もあるのかは不明)のレストランで25年前に食べて以来、よく作ってます。
レシピID : 3440754 公開日 : 15/10/04 更新日 : 17/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (42人)

17/06/29

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胡麻油とパクチー合いますね!美味しかったです♥

あかぷり

アクセスできずレス大変遅くなりました。非常陳謝。非常感謝。

17/05/02

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お酒のおつまみに頂きました♪とっても美味しかったです☆☆☆

みがつくひと

アクセスできずレス大変遅くなりました。非常陳謝。非常感謝。

17/04/03

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簡単で美味しい食べ方ですね(^^)

越後のさくらもち

アクセスできずレス大変遅くなりました。非常陳謝。非常感謝。

17/01/19

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家で初パクチー!手軽で食べやすくて美味でした♡

yurippii

嬉しいレポ非常感謝(‾▽‾)遅しいレス低頭陳謝<(_ _)>

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