切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐

切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐

Description

香菜苦手な人が何人もやみつきになっちゃいました(‾▽‾) 飲み会の肴にもお奨め。

材料 (1人でも食べちゃいます)

豆腐
一丁
香菜もしくはコリアンダー
たっぷり
お好み
醤油
お好み

作り方

1

豆腐は水を切り、一口大にカットしお皿の中央へ置く。

2

香菜は洗って水切りし、食べやすい長さにカット。皿の豆腐の上にドッサリのせます。

3

好きな人は全部ザク切りでおけーですが、硬いのが気になる場合は細かく切りましょう。葉だけ使ってもおけ。

4

ごま油と醤油をかけて、出来上がりです! チョー簡単(‾▽‾)

5

写真

醤油は九州の甘い刺身醤油がお奨め。
ごま油をたっぷり使うと匂いと味がマイルドになります。

6

さっちん55さん。レス年越+レポコメ入力前掲載=重ね重ね非常陳謝です。<(_ _)>  お醤油はやはり最強です。はい。

コツ・ポイント

香菜の状態と食べる人によって切る大きさを変えることと、ごま油と醤油はたっぷりとかけてなじませる事。かな?
追加のごま油は取り皿でがいいかも。

このレシピの生い立ち

中国は杭州の友好飯店(今もあるのかは不明)のレストランで25年前に食べて以来、よく作ってます。
レシピID : 3440754 公開日 : 15/10/04 更新日 : 17/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (45人)

2020/05/20

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2レポ目です☆パクチー豆腐、私のお気に入りすぎ♡リピします!

miwayonのリピ

2019/09/03

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豆腐は見えませんが美味しかったです!

potapota圭太

2020/03/11

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簡単で美味しかったです\(^o^)/

あかぷり

2019/06/07

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美味しかったです♪次は更にパクチーもりもりで作ります!!

oooooo312

ありがとうございます!!レス遅くて非常陳謝<(_ _)>

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