切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐

切ってのせてかけるだけ。超簡単な香菜豆腐
香菜苦手な人が何人もやみつきになっちゃいました(‾▽‾) 飲み会の肴にもお奨め。

材料 (1人でも食べちゃいます)

豆腐
一丁
香菜もしくはコリアンダー
たっぷり
お好み
醤油
お好み

1

豆腐は水を切り、一口大にカットしお皿の中央へ置く。

2

香菜は洗って水切りし、食べやすい長さにカット。皿の豆腐の上にドッサリのせます。

3

好きな人は全部ザク切りでおけーですが、硬いのが気になる場合は細かく切りましょう。葉だけ使ってもおけ。

4

ごま油と醤油をかけて、出来上がりです! チョー簡単(‾▽‾)

5

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醤油は九州の甘い刺身醤油がお奨め。
ごま油をたっぷり使うと匂いと味がマイルドになります。

6

さっちん55さん。レス年越+レポコメ入力前掲載=重ね重ね非常陳謝です。<(_ _)>  お醤油はやはり最強です。はい。

コツ・ポイント

香菜の状態と食べる人によって切る大きさを変えることと、ごま油と醤油はたっぷりとかけてなじませる事。かな?
追加のごま油は取り皿でがいいかも。

このレシピの生い立ち

中国は杭州の友好飯店(今もあるのかは不明)のレストランで25年前に食べて以来、よく作ってます。
レシピID : 3440754 公開日 : 15/10/04 更新日 : 17/01/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (40人)

17/01/19

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家で初パクチー!手軽で食べやすくて美味でした♡

yurippii

嬉しいレポ非常感謝(‾▽‾)遅しいレス低頭陳謝<(_ _)>

16/12/26

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超簡単で美味しくて大好きレシピ!リピします(o^^o)

miwayonのリピ

ありがとうございます♪レス遅く非常陳謝<(_ _)>

16/12/03

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ビックリする程食べやすかったです!クセが全くない!

もこもこりんてぃ

れぽ感謝♡お褒めのお言葉非常感激♪レス遅く陳謝<(_ _)>

16/11/22

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サーモン入りで丼にしました♪( ´▽`)美味しい♡

アサカナコ

丼!素敵なアイデア非常感謝♪レス遅く非常陳謝<(_ _)>

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