長ネギのぬた

長ネギのぬた

Description

ぬた大好き!長ネギが美味しくなる冬にタップリ頂けるのが楽しみです。母の味です。
( 2016/02/03 話題のレシピ)

材料

長ネギ
6本くらい
酢味噌
みそ
大さじ1.5~2
大さじ3
砂糖
5g
大さじ2

作り方

1

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ねぎをよく洗います。

2

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5~6㎝長さに切りそろえます。

3

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熱湯でねぎをサッとゆでます。

4

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酢味噌の材料をすべてボールに入れてよくまぜ,3のネギを和えます。

5

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器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

九条ねぎがなければ,普通の長ネギでOK。
酢味噌の味噌とみりんの分量は,お味噌の味で調節してください。
かなり辛めのお味噌を使ったので,みりんと砂糖を多めに入れて作りました。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
ネギだけのぬたや,貝を入れたバージョンなどいろいろ作ってくれました。
家族が大好きなレシピです。
レシピID : 3440767 公開日 : 15/10/15 更新日 : 18/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

65 (61人)

19/04/17

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私好みの味付けでとても美味しい!長ネギレパートリーが増えました。

:michael:

喜んでいただけて良かったです!!れぽありがとうございました♪

19/03/19

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じいしの畑で採れたネギで。美味しいレシピありがとうございます!

ちーちゃん2511☆

丹精こめて作られたおネギ。こちらも幸せな気持ちになりました♡

19/03/18

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沢山ネギを頂いたので初めて作りました!簡単で美味しかったです♪

茉莉花✳️ジャスミン

簡単で美味しいが良いですね♪れぽありがとうございました!

19/01/17

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美味しく出来ました( ・∇・)

りせと

長ネギたっぷり美味しそうです♪れぽありがとうございました!

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