無添加はちみつ梅干しの作り方

無添加はちみつ梅干しの作り方
無添加で身体に安全で、しかも農家直送の梅干しで塩分控えめのはちみつ梅干しを作ってみませんか?

材料 (三人分)

白干梅
500g
砂糖(三温糖)
100g
100cc
100cc
りんご酢
100cc

1

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白干梅をご用意します。

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白干梅500gを水3リットルの中に入れて、24時間おきます。(塩抜き

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水をきります。

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鍋に材料を入れて、砂糖が溶けるまで弱火で沸かします。

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沸かした材料が冷めるとナイロンに梅と調味液を入れて20
日程漬けます。
長く漬けられる程、味がつきます。

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調味液から取り出して出来上がり!

コツ・ポイント

りんご酢を入れると、甘みがまします。
無添加なので、冷蔵庫で保存をお願いします。
1ヶ月を目処に召し上がりください。

このレシピの生い立ち

誰もが失敗なく、簡単に身体に良い無添加梅干しを作れたら....と思いレシピを考えました。
レシピID : 3441413 公開日 : 15/10/05 更新日 : 16/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/06/03

First tsukurepo mark
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美味しく出来ました

☆TOMOZO★

美味しそう~。 嬉しいです。 ありがとうございます。