いちご大福

いちご大福

Description

電子レンジで簡単に作れます。白玉粉が身近にない海外在住の方へ:中華食材店で手に入る材料で作れます。

材料 (6個分)

作り方

1

餅粉・三温糖・水を耐熱のボールに入れヘラで混ぜる。

2

ラップをして、電子レンジで約1分15秒。

3

いったん取り出し、水で濡らしたゴムべらでこねるように混ぜる。

4

ラップをして、さらに1分。

5

片栗粉をひいたまな板などに、4を取り出す。

6

手早く6等分し、切り口に片栗粉をまぶす。

7

生地を手で丸くのばし、餡といちごをのせて包む。(生地が熱いのでヤケド注意!)

8

丸めた生地のおしりを閉じて、片栗粉をを少しまぶしたらできあがり。

コツ・ポイント

生地は、透明になればOK。上記で足りなければ、レンジで30秒ずつ追加チンしてください。

このレシピの生い立ち

友人に教わったレシピ。自分の記録用にこちらに載せます。

持ち寄りパーティーの時に、よく作ります。
レシピID : 3441830 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

17/09/28

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オーストラリアにて。簡単ですごく美味しかったです!感謝!

yuzukana03

おおーおいしそう!たくさん作ってくれたのですね、ありがとう!

16/04/18

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包むのが難しかったですが、美味しいです☆

Kurumi823

包むのは熱い時間との闘いですよね!作ってくれてありがとう!

16/04/08

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不器用なので失敗しましたが…お花見で喜んでもらえました!

ybkt777

失敗に見えないです。花より大福ですね(笑)作ってくれて感謝。

16/02/09

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フランスのベトナム食材店で餅粉が手に入りました。メルシー!

クック2PO9OB☆

海外で食べる大福は格別ですよね!こちらこそつくれぽメルシー!