あんかけのうどんつゆ

あんかけのうどんつゆ
ほうれん草が入った
栄養たっぷりのうどんです。
トロミのある
温かいあんかけを
かけていただきましょう。

材料 (1人分)

かつお昆布ダシ(レシピID : 3244759
300ml
大サジ1杯
しょう油
大サジ1杯
小サジ3杯
ほうれん草
1束
ネギ(白い部分)
適量

1

かつお昆布ダシ、みりん、しょう油を鍋に入れて中火で煮ます。

2

沸いたら、幅2センチほどに切ったほうれん草を入れます。

3

片栗粉を同量の水で溶き、2に加え、よく混ぜます。

4

うどんをゆで、上から3をかけて出来上がりです。細く刻んだネギをのせていただきましょう。

コツ・ポイント

具にきのこなどを入れても、おいしくいただけます。

このレシピの生い立ち

つゆをおいしくこしらえれば、うどんはもっとおいしくいただけます。きほんのおつゆを作ってみましょう。
レシピID : 3441965 公開日 : 15/10/08 更新日 : 16/09/19

このレシピの作者

「くらしのきほん」 https://kurashi-no-kihon.com/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/12

First tsukurepo mark
写真

これからの季節!寒い日はもちろん風邪の時にも活躍しそうです♡

スタイリッシュママ

あたたかいあんかけが、からだを温めてくれておいしいですよね。