みょうがと豚コマのお揚げ巻きの画像

Description

冷めても美味しくいただけます♪お弁当にもおつまみにも使えます☆味が濃いめなのでお醤油お砂糖はお好みで調節してください。

材料 (12個分)

油揚げ
6枚
みょうが
5,6個
豚コマ
100gくらい
☆しょうゆ
大2
☆砂糖
大2
★塩・胡椒
適宜
★酒
適宜
適宜

作り方

  1. 1

    お肉に下味(★)をまぶし、10分くらい置く

  2. 2

    写真

    下味をつけている間に油揚げを半分に切って開く

  3. 3

    写真

    みょうがは太めの千切りにする

  4. 4

    下味をつけたお肉に片栗粉をまぶす

  5. 5

    写真

    お肉とみょうがを油揚げで巻いて爪楊枝で固定する

  6. 6

    写真

    フライパンで焼き色がつくまでこんがり焼く
    (油は無しでOK)

  7. 7

    ☆を投入。
    全体に絡めて汁気がなくなるまでコロコロする。

  8. 8

    写真

    照り照り美味しそうになったらできあがり〜♪

コツ・ポイント

とにかく簡単♪
低コストな豚コマでリッチに仕上がります☆
片栗粉のおかげで中身がまとまるので出来上がり後は爪楊枝を抜いてもロール状を保つことができます♡

このレシピの生い立ち

余っていたみょうがと豚こまと油揚げをなんとかしたかった時に思いつきました。
レシピID : 3442091 公開日 : 15/10/05 更新日 : 15/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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YesYU
ミョウガなくて大根細切りにして巻きました。甘辛くて美味!!

れぽありがとうございます♡大根美味しそう♪やってみますね!!

初れぽ
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sanorock
おいしくいただきました(^o^)/ごはんとビールがすすむくん♪

わぁ♡初れぽありがとう☆おいしそ♪ビールもご飯もすすむくん!