みょうがと豚コマのお揚げ巻き
作り方
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1
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お肉に下味(★)をまぶし、10分くらい置く
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2
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下味をつけている間に油揚げを半分に切って開く
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3
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みょうがは太めの千切りにする
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4
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下味をつけたお肉に片栗粉をまぶす
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5
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お肉とみょうがを油揚げで巻いて爪楊枝で固定する
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6
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フライパンで焼き色がつくまでこんがり焼く
(油は無しでOK)
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7
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☆を投入。
全体に絡めて汁気がなくなるまでコロコロする。
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8
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照り照り美味しそうになったらできあがり〜♪
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コツ・ポイント
とにかく簡単♪
低コストな豚コマでリッチに仕上がります☆
片栗粉のおかげで中身がまとまるので出来上がり後は爪楊枝を抜いてもロール状を保つことができます♡
低コストな豚コマでリッチに仕上がります☆
片栗粉のおかげで中身がまとまるので出来上がり後は爪楊枝を抜いてもロール状を保つことができます♡
このレシピの生い立ち
余っていたみょうがと豚こまと油揚げをなんとかしたかった時に思いつきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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