無塩 大根と油揚げの味噌汁

無塩 大根と油揚げの味噌汁
石山味噌の「無塩みそ」を使用した、大根と油揚げの味噌汁のつくりかたです。

材料 (2人分)

大根
5センチぐらい
油揚げ
2/1枚
無塩みそ
おおさじ3

1

材料一覧

2

材料を適当な大きさに切る。
(例)
・大根…輪切りにしてから細切り
・油揚げ…縦半分に切ってから短冊切り

3

鍋に水と大根・油揚げを入れ、沸騰したら中火で大根が半透明になるまで煮る。

4

無塩味噌を溶き入れ再沸騰したらできあがり。

5

具材の甘さ引き立つシンプルなお味噌汁です。

コツ・ポイント

※油揚げはさっと油抜き(湯通し)しておく。

このレシピの生い立ち

石山味噌醤油株式会社が提供する自社商品を使用した調理例の紹介です。
レシピID : 3442292 公開日 : 15/10/05 更新日 : 17/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/11/05

First tsukurepo mark
写真

いい具合に味がしみてる♪大根を満喫できていいですね(^^*)

BelleAdam

つくれぽありがとうございます。

石山味噌醤油株式会社 2016年03月07日 10:41
BelleAdam様
つくれぽ、ありがとうございます。これからもよろしくお願いします。