肉巻きエノキ人参〈さっぱり味付〉の画像

Description

弁当にもおかずにも合います(^_^)

材料 (8本分)

2/3本
1パック
☆醤油
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆お酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    人参はスティック状に切って電子レンジで2分間チンします。

  2. 2

    写真

    エノキ、人参を巻いていきます。

  3. 3

    写真

    肉の巻き終わりの部分を下にして焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    写真

    ☆を入れて蓋をし、5分間程煮詰めます。

コツ・ポイント

アレンジでアスパラや大葉、スライスチーズなどを一緒に巻いてもイイかもです(^_^)

このレシピの生い立ち

豚ロースが安かったので、作りました。巻き終わった肉をラップで包んで冷凍保存したりしてます。
レシピID : 3442297 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
さくらスキップ
お酢を入れるのいいですね!お弁当にも入れました◎ありがとう~^^

是非、別の野菜も巻いてみてまた作ってみてくださいね!

写真
マツぼっち
おいしそうに出来ました。レシピありがとうございます。

綺麗に巻けてて美味しそうですね!(^-^)

写真
クック9PL88L☆
薄切りロースで巻いたらとても美味しかったです(*^^*)♡♡

アレンジレポ感謝です!盛り付けも美味しそ!(^_^)

写真
しずくっちょ
まだ食べてないけど。さっぱりしてて美味しそう(*^^*)

美味しそうに巻けてますね♬