いつかあなたに☆ シシトウの生姜焼き

いつかあなたに☆ シシトウの生姜焼きの画像

Description

娘の大好物♪
サクサク出来ちゃう
ご飯のお供にも、おつまみにも♪
2016.8.20話題入り感謝です★

材料 (2人分)

1パック(20個くらい)
生姜
適宜
ごま油
大匙2
一つまみ〜
☆醤油
大匙1/2〜
☆みりん
大匙1/2〜

作り方

  1. 1

    写真

    シシトウの軸をカットしてザッと洗い、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。
    腹にぷちっと包丁を刺しておく。

  2. 2

    生姜を千切り、若しくは摩り下ろす。

  3. 3

    写真

    ごま油を入れ熱したフライパンに、②を入れ、香味油にする。

  4. 4

    シシトウを投入し、サッと1分炒めたら塩を振って更に1分炒める。

  5. 5

    仕上げに合わせた☆印を一回しして、火を止めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

シシトウは炒めると爆発して弾けるので、腹に軽く空気穴を作っておく。

このレシピの生い立ち

娘がシシトウと生姜焼きが大好物。
昔からこれを作っていましたが、レシピアップしてみました^^
レシピID : 3442532 公開日 : 15/10/05 更新日 : 20/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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よぴぴよ
自家製ししとうで♡生姜醤油もいいですね♡リピします♡

よぴぴよさん♡此方発見お試し頂き嬉しいです!!御口に合いましたでしょうか…自家製ししとうは家庭菜園ですか?素敵レポ大感謝です☆

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ひトみ
何これ!!美味い!!と言われます( ̄ー ̄)ニヤリ

美味いっす。

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かとりーな♪
生姜を初めに炒める一手間で、ぐっと風味が増して美味しいです(^^)