いつかあなたに☆ シシトウの生姜焼き
Description
娘の大好物♪
サクサク出来ちゃう
ご飯のお供にも、おつまみにも♪
2016.8.20話題入り感謝です★
サクサク出来ちゃう
ご飯のお供にも、おつまみにも♪
2016.8.20話題入り感謝です★
材料
(2人分)
作り方
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1
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シシトウの軸をカットしてザッと洗い、キッチンペーパーなどで水気をふき取る。
腹にぷちっと包丁を刺しておく。
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2
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生姜を千切り、若しくは摩り下ろす。
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3
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ごま油を入れ熱したフライパンに、②を入れ、香味油にする。
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4
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シシトウを投入し、サッと1分炒めたら塩を振って更に1分炒める。
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5
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仕上げに合わせた☆印を一回しして、火を止めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
シシトウは炒めると爆発して弾けるので、腹に軽く空気穴を作っておく。
このレシピの生い立ち
娘がシシトウと生姜焼きが大好物。
昔からこれを作っていましたが、レシピアップしてみました^^
昔からこれを作っていましたが、レシピアップしてみました^^