カリカリ！揚げ焼きおからニョッキ
kahobon
作り方
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1
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ボウルにおから、塩、片栗粉を入れぐるぐる混ぜる。
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2
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あらかた混ざったら水を入れ、水分が均一になるようこねる。
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3
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一口大に丸める。包丁で３本切り込み模様をつける。
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4
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フライパンにサラダ油を多めに入れ、温まったらおからニョッキを入れる。
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5
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両面こんがり色づいたらフライパンから下ろし、完成。
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6
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お好みのソースやシチューに合わせて食べてください。
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コツ・ポイント
中がもっちりしていたら火から下ろしてＯＫです。塩コショウやクレイジーソルトをかけるだけでも簡単おつまみに。また、みたらしを絡めると簡単おやつに。
このレシピの生い立ち
おからを急いで保存の効くものにしたくて。でもお湯で茹でたときの周りのぼそぼそが気になってしまったので、揚げ焼きにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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