ほんのりオレンジ色にんじんアイス

ほんのりオレンジ色にんじんアイス
にんじんが好きなひともそーじゃないひとも・・・
生クリーム以外は火を通しているから安心。

材料 (作りやすい分量)

 にんじん
1本(150gくらい)
★砂糖
大さじ2くらい
2個
☆砂糖
20~30gくらい
☆牛乳
200cc
☆薄力粉
大さじ1
好みのリキュール
適宜

1

①にんじんを蒸すかレンジでやわらかくなるまで火を通し、裏ごしをします。(FP でも)

2

②☆卵黄を溶き砂糖を入れ混ぜます。コーンスターチと薄力粉を加え混ぜあわせ、牛乳を入れこします。

3

写真

③①と②をあわせ火にかけ弱火でとろみがつくまで煮ます。これを完全に冷まします。(リキュールをいれるときはここで)

4

④★生クリームに砂糖を入れ③と同じくらいまでホィップします。(6~7分立て)

5

③の中に④を2回に分けてムラのないように混ぜあわせ、容器に移してから冷凍庫で冷やし固めます。(途中2~3くらいかき混ぜて・・・)

コツ・ポイント

必ず完全に固まるまでに2~3回かき混ぜて下さい。 とんでもなく硬くなります。 なってしまったらレンジで数十秒チンすればなんとかなります。

このレシピの生い立ち

野菜でデザートっ!!
レシピID : 344283 公開日 : 07/03/14 更新日 : 07/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/06/29

First tsukurepo mark
写真

にんじんとミルクは相性がいいです。おいしーい。 ありがとう。

もぐのぐ

ありがとうっ!!!栄養あるし、これからおやつにいいですよネ♪

五次元 2007年04月08日 13:44
「朝食完結!食パン」のつくれぽ、ありがとうございました(´∀`*)
手こねで作ったんですね!すごいっ!尊敬です。
ほんとに嬉しいつくれぽでした。

にんじんアイス、きれいですね。
ヘルシーだし、野菜嫌いの子供に是非食べて欲しい一品ですね!
P-K23 2007年04月10日 16:37
“野菜嫌いは親のせい”とどこかで聞いたことがあります。少しでも嫌いなものがないように・・・と。 いや、ワタシにんじん嫌いなんですよ。実は自分のため・・・(^_^;)