水菜と油揚げの味噌汁

水菜と油揚げの味噌汁
余りがちな水菜は味噌汁にピッタリ〜
ホッとする味ですよ(^ー^)b

材料 (二人分)

水菜
1/3束くらい
油揚げ
1/2枚
味噌
大さじ1弱
小さじ1/2くらい

1

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油抜きした油揚げと洗った水菜を分量外のごま油少々で軽く炒めます。

2

次に水300ccを鍋に入れて蓋をし、沸騰したら火を止め、ほんだしをいれます。

3

少し置いておいて、ほんだしが溶けたら、味噌を溶かし完成です☆

コツ・ポイント

具材を先にごま油で炒めると
まろやかでコクのある仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

余った水菜を何とかしたくて、味噌汁に〜
レシピID : 3444005 公開日 : 15/10/06 更新日 : 15/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/02/10

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水菜尽くし♡美味しい♡ご馳走さま♡

リラシャン

水菜のコースですね〜♪嬉しいレポありがとうございます♡♡

16/01/18

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ごま油が香っておいしい♡

M0E_

お豆腐もプラス?温まりそう♪ごま油良い仕事しますね☆レポ感謝

16/01/04

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水菜の消費で♪簡単で美味しく頂きました〜♡ハワイからゴチマハロ☆

ぐーたらレシピ研究所

レボありがとう♪ハワイ?羨ましい♡♡味噌汁はホっとしますね♪

15/10/14

First tsukurepo mark
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コクがあっていつものお味噌汁より断然美味しかったです♪

peanut32m

ごま油で炒めるとコクがでますよね♪嬉しいレポありがとうです☆