クレソン・ひじき・しらすのサラダ☆
Description
デパ地下のお惣菜サラダみたい☆サッパリ美味し♪ 2016/10/25話題入り大感謝☆
kaokaofood
材料
（2〜4人分）
1束
1/3本
20g位
小さじ1〜
■
ドレッシング
昆布出汁(顆粒)
小さじ1
レモン汁(ポッカレモンでok！)
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩・胡椒
適宜
作り方
-
-
2
-
クレソンはよーく洗って、食べやすい大きさに切る。うちは茎の方3センチ、葉っぱ7センチ位かな？
-
-
-
3
-
ボールに昆布出汁(顆粒)・レモン汁を入れよく溶かし、オリーブオイル・胡椒を入れよく混ぜる。
-
-
-
4
-
にんじん・クレソン・ひじき・しらす・いり胡麻を3のボールに入れ、底からすくってザックリと和える。味を見て足りなければ塩☆
-
-
-
5
-
出来上がり☆ お皿に盛っても、ボールのまま出しても…☆
-
-
-
6
-
ジョンリー・クッカーさんの「しっとり☆ゆで鶏(レシピID:580163)に巻いて食べるととっても美味しいです♡
-
コツ・ポイント
工程写真は、今回3倍の量で作っているので、多めです☆
昆布出汁はレモン汁でよく溶かしてください☆ 野菜とドレッシングを混ぜるときはスプーンと菜箸を使い、下から上に持ちあげる感じでザックリと混ぜてます。
昆布出汁はレモン汁でよく溶かしてください☆ 野菜とドレッシングを混ぜるときはスプーンと菜箸を使い、下から上に持ちあげる感じでザックリと混ぜてます。
このレシピの生い立ち
デパ地下で売ってるお惣菜サラダ美味しかったので、再現してみました☆ 柔らかく茹でた鶏と食べるのが好きです♡
kaokaofood
