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たまねぎとトマトクリームのパスタ

たまねぎとトマトクリームのパスタの画像

Description

クリームソースにトマトペーストを加えてピンク色に。アンチョビを加えるとさらにコクがでます

材料 （2人分）

たまねぎ
1/4
フィットチーネ
120g
バター
10g
小麦粉
大さじ1
牛乳
100cc
オリーブオイル
適量
塩コショウ
適量
トマトペースト
適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを薄くしき、スライスしたたまねぎを炒める

  2. 2

    たまねぎに軽く火が通ったらバターを入れさらに炒める

  3. 3

    たまねぎがしんなりしたら小麦粉を加える

  4. 4

    溶けたバターに小麦粉がよく合わさったら牛乳を加え、弱火にする

  5. 5

    弱火で焦げないようにかき混ぜながら、塩コショウとトマトペーストを加える
    同時にパスタを茹でる

  6. 6

    パスタとソースを絡めて完成

  7. 7

    皿に盛り付けたらオリーブオイルとコショウを軽くふる

コツ・ポイント

家にある物ですぐ出来ます
パスタとソースの同時進行が難しい場合はソースから先に作るのをオススメします

このレシピの生い立ち

普通のクリームパスタに飽きた時に作っています
レシピID : 3445352 公開日 : 15/10/07 更新日 : 15/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年8月12日
写真
おりょうりこっちん
フィットチーネのレシピを探していました。トマトクリームは美味しい🍅！
#簡単
2017年6月12日
初れぽ
写真
☆こまっと☆
美味しい〜♪トマトクリームいいですね！

ありがとうございます*´∀｀)これからトマトの季節ですね

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( )
進撃のチンさん
たまねぎとトマトクリームのパスタ
by 進撃のチンさん