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簡単リンクなすとひき肉の洋風煮物（ムサカの中身）
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フライパンに適量のオイルを熱して、ひき肉を炒める。ナツメグと塩胡椒をかける。
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ひき肉に火がとおったらねぎ、なすを炒めて最後にトマトを炒める。
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全体がしんなりして火がとおったら、熱湯をさして弱火で煮込む。好みでオリーブオイル、醤油をくわえる。
コツ・ポイント
熱湯はあまり多くならないように、ひたひたな感じで。
このレシピの生い立ち
ムサカを作る前の日に、ひき肉に火を通したり、なすを薄切りにしたりしていました。それでちょっと煮込み風にして食べてみました。
レシピID : 3446943
公開日 : 15/10/08
更新日 : 15/10/09
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