玉ねぎのピクルス

玉ねぎのピクルス

Description

赤玉ねぎで作った、甘酸っぱいピクルス

材料

赤玉ねぎ
1/2個
小さじ1/4〜1/2
大さじ3
ホワイトビネガー
大さじ6
1個分

作り方

1

赤玉ねぎを薄くスライスして塩で揉む。

2

蜂蜜、ビネガー&レモン汁を混ぜ合わせる。

3

①の玉ねぎの水分を軽く絞り、ジプロック又はタッパーなどに入れて、②をまわしかける。

4

一晩冷蔵庫で寝かせて、出来上がり!

コツ・ポイント

このままでも美味しいのですが、スライスしたトマトと一緒に食べるのもお勧めです。

このレシピの生い立ち

いつもは、大根と人参でなますを作る分量ですが、大好きな赤玉ねぎを合わせてみたら美味しかったので!
レシピID : 3447039 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

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