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皮をむいた芋を千切りにし鶏ミンチの中に入れる。私はミンチを入れたボウルの上でスライサーを使います。まな板は使わず(笑)
1のボウルに、にんにくをいれる。(チューブなら2センチくらいでいいです)マヨネーズも入れて、よくこねる。
2を小さめのハンバーグのような形にしながら、少し多めの油で揚げ焼きにします。形は綺麗でなくても美味しく出来ます(笑)
焼いてる面がカリッとして、両面がきつね色になったら完成。揚げたてはそのままでもサクッとポテトが美味しい!ケチャップでも!
私のより美味しそう!また作ってみてくださいね(⁎˃ᴗ˂⁎)