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ブロッコリーまるごとチーズ焼き♡

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Description

ブロッコリーひと株ズッキーニ枝豆人参からだに良さそうな野菜をキッシュ風に♡

材料 （３人分）

ブロッコリー
１株
ズッキーニ
１/２本
人参
１/２本
枝豆
適量
卵
２個
牛乳
２００ml
とろけるチーズ
適量
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ＊ブロッコリーは固めに茹でておく
    ＊人参は細切りにしレンジ６００W２分
    ＊ズッキーニはオリーブオイルでさっと炒める

  2. 2

    ボールに卵２個を割り牛乳を入れて良く混ぜておく

  3. 3

    耐熱皿にブロッコリー・人参・ズッキーニ・枝豆を入れて卵液を流しいれる

  4. 4

    写真

    この状態で２００度に予熱したオーブンで１０分焼く

  5. 5

    １０分後にチーズをのせて更に１０分焼く

コツ・ポイント

野菜にあらかじめ火を通しておくとあとはオーブンにお任せなので簡単です。
生クリームなしでちょっとコクに欠けますが塩コショウのみのあっさり系なのでたくさん食べてもヘルシーです。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーはサラダにすることが多いのでたくさん食べれるレシピを考えてみました。ブロッコリーのみで作ろうと思ったのですが家族に敬遠されそうなので冷蔵庫にあった他の野菜も入れました。
レシピID : 3448256 公開日 : 15/10/08 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年10月17日
初れぽ
写真
gaku_cook
大好きなチーズと野菜をたっぷり食べられて、妻も喜んでくれました！

つくれぽありがとうございます。チーズたっぷり美味しそう。

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( )
edamemeko
ブロッコリーまるごとチーズ焼き♡
by edamemeko