ハロウィン*南瓜のドライカレー

ハロウィン*南瓜のドライカレー

Description

簡単*南瓜が美味しいドライカレー。ジャック・オー・ランタンのライスを添えて。ハロウィンの雰囲気がぐんとアップ!   

材料

ドライカレー
ひき肉(牛・豚・合挽など)
200g
カボチャ
150g(正味)
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
150㏄
市販のカレールー(固形)
3かけ
酒(ワイン)
大さじ1
サラダ油
小さじ1~2
 
ジャック・オー・ランタンライス
1合
180㏄
小さじ1/3
サラダ油
小さじ1/4
 
添え野菜(お好みで)
パセリやクレソン等
適量
のり
少々

作り方

1

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カボチャ、たまねぎ、にんじんは1㎝各に切る。

2

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鍋に油を熱し、①を入れ炒める。

3

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野菜がしんなりしてきたら、ひき肉も加え炒める。

4

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水、酒、カレールーを加え全体によく混ぜ、ローリエを加えて、15分程煮込む。水気がなくなったらできあがり。

5

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ライスは、材料を全部炊飯器か鍋に入れ、普通に炊く。

6

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ターメリックの色が鮮やかに。美味しそうに炊きあがりました。(^^*

7

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炊き上がったら、ターメリックライスをラップに包んで、かぼちゃの形にし、器に盛る。

8

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海苔をジャックオーランタンの目、鼻、口の形ににカットして、お顔のようにライスにつける。

9

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カレーを盛り、できあがり。

コツ・ポイント

◆ドライカレーは市販のソースを使ってもOK。
◆市販の固形ルーを使うので、あとから水を足せば、普通のカレーに(^^。

このレシピの生い立ち

いつものドライカレーをちょっぴりハロウィン風に。
レシピID : 3448277 公開日 : 15/10/09 更新日 : 15/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (11人)

19/10/29

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可愛く出来ました✩.*˚ 美味しかったです!ありがとうございます

クックS98PMU☆

19/09/06

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おいしかったです(^^)

67luna

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

18/10/31

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カボチャの甘みもあって美味しい!子供らがおかわりある?って(笑)

えみっちろりん

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪

18/10/28

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簡単に可愛く出来て良いですね!

haru_5296

美味しそう(´▽`)♡素敵なつくれぽ感謝です。ありがとう♪