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すだちがあったら＊すだちゼリー

すだちがあったら＊すだちゼリー

Description

すだちの季節には、爽やかなゼリーもぜひ♬アガー使用ですが、ゼラチンを使う場合はポイントを見て下さいね。

材料 （カップ5コ分）

すだち
60cc（8コ～）
蜂蜜
80g～
アガー
小3弱
砂糖
大1
飾り用すだち
お好みで

作り方

  1. 1

    すだちを絞って、種を取り除く。

  2. 2

    鍋にアガーと砂糖を入れて良く混ぜてから、水500ccを少しずつ混ぜて溶かす。

  3. 3

    1のすだちを加えて火にかけ、温まったら蜂蜜を加え、沸騰前に火を止める。

  4. 4

    写真

    粗熱が取れたら、型に入れて冷やす。こちらは、50ccの小さなカップに入れてみました。

  5. 5

    輪切りなどにしたすだちで飾るときれいです♬

コツ・ポイント

アガーは砂糖と一緒まぜると溶かしやすいです。
ゼラチンとは違った食感が美味しいです。
ゼラチン使用なら小5を水50ccでふやかし、他の材料を沸騰前まで温めて火を止めてから煮溶かします。

このレシピの生い立ち

毎年沢山のすだちを頂くので、色々と楽しんでいます。
レシピID : 3448374 公開日 : 15/10/08 更新日 : 16/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
写真

2022年11月5日

さっぱりして美味しい(^^)

みゃちん
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2018年10月13日

濃厚なビーフシチューにさっぱり美味しくぴったりでした～ゴチ♥

mielle

おしゃれに作って下さり大感激♥ありがとうございます(^^)

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2016年11月10日

にきけん様御共演です♬すだちの香り＆風味が最高ですね！美味です✿

カルン

爽やかすだちにぴったりの素敵写真にしばし見惚れました♡大感謝

写真

2016年11月5日

ウフフ☺スダチ沢山あるよ～(笑)さわやかありがとう❤ゴチ！

もりあん農園

ホームページを見てきました♡素敵ですね～れぽも大感謝です^^

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