深く考えない。煮るだけカブと厚揚げの煮物

煮汁が多めです。で、沸騰した時に思い切ってたっぷりと灰汁をとってから落とし蓋をして煮込んで下さい。甘めが好きなら砂糖を少し加えても。厚揚げ、油抜きをしなくても最近のは臭くもないし油っぽくも感じないので、時間のない時はそのまま煮ちゃいます。

奇麗な蕪が売ってたけど、あー出汁とったり油抜き面倒・・って思ってて、果たして普通に煮てもうまいのか？と作ったら普通に美味しいので、時間がない時はこれ！
煮汁を多めにして沸騰したら灰汁や油取っちゃえば下拵えしなくても普通にうまいw