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オーブンを180度に温めておきます。ベーグルを可能な限り薄く(2mmぐらい)切り、バットに重ならないように並べます。半分凍ってるぐらいが一番切りやすいです。
バターを電子レンジにかけて液状に溶かし、そこにおろしたにんにくを入れ混ぜます。ベーグル片側だけに刷毛でガーリックバターを塗ります。量は自分の好みで調節して。表面に粗塩、黒ごまをパラパラと振ります。
オーブンに入れ7、8分、又はきつね色になるまで焼きます。冷ましたら出来上がり!