本場から!簡単マンディ

本場から!簡単マンディ
現地から配信!!            本場のマンディを召し上がれ♡

材料 (4人分)

鶏もも肉
500g
白米
3合
コンソメスープの素
1かけら
米3合分の量
醤油
適量

1

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米を洗い、米がまにいれ、水を分量入れる。

2

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コンソメスープの素を細かく砕き、米の上に振りかける。

3

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鶏もも肉にフォークであなを開け、ジップロックにいれる。

4

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ニンニク、塩コショウ、クレイジーソルト、醤油を、鶏もも肉に振りかけてジップロックをしめてよくもむ。そして30分以上置く。

5

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米の上にもんだ鶏もも肉を平らに置く。 

6

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ご飯を炊く。

7

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炊き上がったら、好みの味に味付けして完成!

コツ・ポイント

肉に味をしみこませるために、できるだけ長く、つけこむのがコツです。本場のマンディは、土に穴をほり、米をしたにしき、肉をぶら下げて、蒸し焼きにして作るそうです。

このレシピの生い立ち

現地の人のおすすめ料理のマンディを、簡単に作れると聞いたので、作ってみました。
レシピID : 3448484 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (11人)

15/11/26

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美味しいマンディが完成!ポットラックパーティに作って行きます。

クック1W5RAY☆

ありがとうございます!やまもりのお肉が美味しそー♡

15/11/08

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にんにくたっぷりで激ウマでした!お弁当にもいいですね!

yumuri

マンディはニンニクが決め手ですよね!ありがとうございました。

15/11/08

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コトりんが作ってくれました(^-^) 簡単だけど美味しかったよ♪

コトりんママ

初めてのつくれぽありがとうございます。他のレシピもよろしく!

15/10/31

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手羽先で作ってみました。手で食べるとさらに美味しいですね。

うどん星人!

ありがとうございます。手羽先いいですね。今度作ってみたいです