本場からお届けコシャリ

本場からお届けコシャリ
これぞ!!本場の味!!
エジプト郷土料理。現地のコックさんから
レシピを聞いて作りました。
お肉はお好みで!!

材料 (1人前)

100g
マカロニ
適量
パスタ
適量
トマト缶
1/2
ひよこ豆缶
1/2
玉ねぎ
1/4
塩胡椒
適量
お肉(チキンドラムスティック)
お好みで

1

写真

フライパンで生の
米を透き通るくらい
炒める。

2

写真

炒めた米を炊飯器で
炊く。

3

写真

マカロニとパスタを
茹でる

4

写真

玉ねぎとにんにくを
炒めてトマト缶を入れて15分煮込む。
塩胡椒とクミンパウダーとチリパウダーを入れて味見をする。

5

米が炊き上がったらひよこ豆と別に茹でたマカロニとパスタを混ぜる。

6

写真

玉ねぎを輪切りにしたものを油で揚げる。

7

写真

トマトソースをかけて盛り付けて完成!!

コツ・ポイント

庶民的な料理なので分量もざっくりでいいです。
スパイスを多く入れるとより本場っぽい感じになります。フライドオニオンを沢山入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち

エジプトの人に母がインタビューしたときにオススメされたので作ってみました。
レシピID : 3448493 公開日 : 15/10/18 更新日 : 15/10/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/03

写真

ツナを入れてみました。栄養満点!とても美味しかったです‼︎

yumuri

つくれぽありがとうございます {ツナ}いいですね♡

15/10/28

写真

フライドオニオンで、より本場っぽさがでますね(*^^*)

K6o2B8a

さすが!おいしそうです。フライドオニオンたっぷりいいですね

15/10/28

First tsukurepo mark
写真

懐かしいエジプトの味!トマトの酸味で意外にさっぱりで美味しい!

アルッズ

とてもおいしそうに作れています。いつも色合いもきれいですね。