旬♥簡単♥新じゃがと鶏肉のピリッ辛ッ煮

旬♥簡単♥新じゃがと鶏肉のピリッ辛ッ煮
豆板醤でほんのりピリ辛。こってりそうだけどあっさり~♥ ホクホクの新ジャガとコクのある鶏肉がよく合います。

6/18【話題のレシピ】の仲間入りしました。ありがとうございます♥

材料

新じゃが芋
小16個(600g)
鶏もも肉
1枚
玉葱
1個
大さじ1
■水
500cc
■砂糖
大さじ2
■酒
大さじ3
■醤油
大さじ3
大さじ1/2

1

●新ジャガは皮付きのままよく洗う。玉葱はくし形に切る。■はすべて混ぜ合わせておく。

2

●鶏肉を一口大よりやや小さめに切る。

3

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●フライパンにごま油をひいて鶏肉を皮目から入れ両面焼き色が付いたら、新ジャガと玉葱を加える。

4

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●炒め合わせたら■の調味料を加える。

5

●アクがでたらすくい、煮汁が1/3位になるまで中火で20~30分煮る。

6

写真

●新ジャガに竹串がスッと通るくらいになったらお皿に盛る。

コツ・ポイント

新ジャガは皮付きのままでよく洗ってください。
つゆだくか、こってりは煮詰め具合で調整してください。

このレシピの生い立ち

豚肉で作っているレシピを大好きな鶏肉で♥こっくりして鶏肉の方がおいしい♥もちろん豚肩ロースの固まり肉でもおいしいです。
レシピID : 344852 公開日 : 07/03/15 更新日 : 07/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

09/05/08

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新じゃが新玉の甘さとピリ辛が絶妙!家族に大好評でしたっ☆

ふわっとひつじ

つくっていただいてありがとうございます!

08/05/01

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子どもがいるので辛さ控えめで…★ホクホクとおいしく頂けました!

ミズホ@M

すごくおいしそうです!うれし~完璧♥作ってくれてありがとう♬

08/03/21

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リピです♪今回はフライパンで!煮込んでトロトロ~美味しかったです

ponkey

リピ嬉しすぎです!トロトロいいですねぇ~!おいしそうな色!

08/03/11

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ピリ辛がおいしいですね!私、好きです^^タマゴ入り~。

yatako88

ほくほくたまご、いいですねー♬おいしそう!ありがとうです♥

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あべ258 2007年04月24日 22:30
こんばんは♪
今日、こちらのレシピを参考にして、
新じゃがではなく普通のジャガイモで作ってみました!
こってりとした甘めの味付けの中に、
ピリッとした豆板醤の辛味があってすごぉく美味しかったです(*^o^*)
素敵なレシピ、ありがとうございました♪
みゃみゃ 2007年06月22日 19:28
あべ258様♡
お返事が遅くなってすみません><
新じゃがでなくてもいけちゃいますよね!!
すごく嬉しいコメントありがとうございます!
豆板醤ってなかなか使う機会ないですが
こんあ肉じゃがもいいですよね~!
本当にありがとうございました!