コストコの味!混ぜてつけるだけ!プルコギ

コストコの味!混ぜてつけるだけ!プルコギ
簡単!タレを混ぜて放置するだけ!家にあるものでコストコの人気の味を再現してみました★

材料 (4人分)

牛肉(肩薄切り、牛こま切れ)
400〜500g
玉ねぎ
中2個
ごま
適量
◎醤油
大6
◎酒
大3
◎砂糖
大2
◎塩
ふたつまみ

作り方

1

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玉ねぎは繊維に垂直に切る。牛肉は食べやすい大きさに切る。肉切るのめんどくさいので私は牛こま使用!

2

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◎を混ぜる。ビニール袋に玉ねぎと牛肉を入れる。そこに◎を注ぎ揉み込む。漏れないよう袋は2枚重ねで!

3

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1時間以上冷蔵庫に放置する。時間がないときはしっかりもみもみでおっけー!時間おいたほうがおいしいですよ(^^)

4

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ごま油(分量外)を熱し、ビニール袋の中身を汁ごとフライパンに入れる。

5

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玉ねぎが透明になったら強火にして水分を飛ばす。たれがどろってするくらいになったらごまをたっぷりふりかけて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎと牛肉にたれをしーっかり染み込ませるとよい味が出ると思います!さらに玉ねぎの酵素でお肉が柔らかくなります!!

このレシピの生い立ち

コストコのプルコギは家族みーんなだいすきだけどコストコに頻繁にいけないので。いろいろなプルコギのレシピを見ながらコストコ風にアレンジしました。
コストコのプルコギを使ったレシピはあるけどプルコギ自体のレシピはなかったので。
レシピID : 3448899 公開日 : 15/10/16 更新日 : 16/09/06

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