食物繊維豊富!茹鶏と切干大根のポン酢和え

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Description

超簡単な時短サラダ。食物繊維たっぷりのあっさりサラダです。

材料 (二人分)

50g
小さじ1/2
大さじ1
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩と酒を振り、下味をつける

  2. 2

    軽く洗った切り干し大根を5分ほど水戻しして、水気を良く切る。

  3. 3

    鶏肉を茹でる。火が通ったら室温で冷まし、手で適当なサイズに割く。

  4. 4

    切り干し大根と鶏肉を合わせて、ポン酢をあえる。仕上げに大葉を散らして完成。

  5. 5

    2016.5.27 切り干し大根カテゴリ掲載です。ありがとうございます。

コツ・ポイント

ポン酢は手でもみ込むようにすると、まんべんなく味がいきわたります。

このレシピの生い立ち

定番となってきた切り干し大根のサラダ、簡単に仕上がる料理をご提案してみました。ブログもぜひご覧になってください。
http://www.kawasakiya-aya.com/?p=1163
レシピID : 3449247 公開日 : 15/10/09 更新日 : 16/08/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ほー*
わさび入れてみました。 とてもおいしいです! また作りたいです♪

なるほど~!わさびも美味しそうです。有難うございました!