もんじゃ焼き

ボウルに薄力粉とだしの素を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜる。
混ざったらソースとしょう油を加える。

別のボウルに千切りにしたキャベツと揚げ玉、桜エビ、具材を入れて、①を少量加え混ぜる。

ホットプレートに油をひいて、②の具を炒めます。キャベツがしんなりしてきたら丸く土手を作って①の生地を流し込みます。

少しおこげが出来てきたら食べごろです。
お好みで青海苔やチーズを乗せてもいいと思います。