ふわとろオムライス

ふわとろオムライス

Description

とろとろした卵がご飯によく合います!
明太子のソースがよくあいます◎

材料 (2人分)

2個
明太子
1本
少々
こしょう
少々
牛乳
適量
醤油
適量
少々
バター
1欠片
若菜ふりかけ
適量

作り方

1

明太子を皮から中身を出してほぐす

2

ご飯には若菜ふりかけを混ぜておく

3

卵をよくかき混ぜて
生クリームを少し入れる
そのなかに塩、こしょうを少々入れる

4

熱したフライパンにオリーブオイルとバターを入れバターが溶けたら卵を一気に入れる
周りが固まり始めたら素早く混ぜる

5

盛りつけておいたご飯に玉子をのせる

6

また熱したフライパンに牛乳をフライパンの半分より少なめに入れ
明太子を投入

7

明太子の色が変わったら醤油をひとかけ入れ
塩、こしょうを少々。

8

最後にオムライスにかける
パセリなど乗せると彩りがよくなります◎

コツ・ポイント

卵を素早く混ぜることによって
とろフワたまごが作れます!

このレシピの生い立ち

家にあるものでご飯をつくろうと思って作りました。
レシピID : 3450793 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/12

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