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簡単リンク甘〜い☆あおさと切干のすまし汁
材料
（2杯分）
作り方
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1
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小鍋に水、切干大根、出汁用昆布をいれ、ひと煮立ちさせます。
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2
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あおさ、醤油、みりんを入れ、味をみながら調整し、更に1分程やわらかく加熱します。
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3
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器に盛りつけて完成。お好みでねぎをちらしても☆
コツ・ポイント
あおさ、切干大根は素材によって出汁の具合が結構違ってくるので、レシピに載せた分量は参考程度にしてください。因みに今回使っている切干大根はわりと味薄めです。
このレシピの生い立ち
味噌ごはんにあわせる用に、味噌汁以外のほっこりした汁物をつくりたくなりました。
レシピID : 3451336
公開日 : 15/10/10
更新日 : 15/10/10
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