香り最高！せりの煮浸し

せりは水洗いして根を切り落として3〜4cmに切る。ごぼうはささがきに、鶏肉は小さめに切り、油揚げは短冊切りにする。

お鍋に油少々を熱して鶏肉を炒める。色が変わったらごぼうを加えて炒める。

ごぼうに油がなじんだら油揚げを加えて、水・麺つゆ・しょうゆ・みりんを入れて沸騰させる。