【糖質制限】炊飯器の保温で鶏ハム♪

【糖質制限】炊飯器の保温で鶏ハム♪

Description

しっとりジューシーな鶏ハム❤
下ごしらえ5分!あとは放置★

材料 (3合炊きの炊飯器で作ります)

鶏胸肉
1枚
砂糖
大さじ1
大さじ1
こしょう
適宜
熱湯
1リットルくらい
以下のスパイスはお好みで
適宜

作り方

1

鶏胸肉の皮を剥ぎます。

2

砂糖→塩→コショウの順にそれぞれを塗りこみます。
砂糖は保水のためです。

3

お好みでスパイスを塗ったりふったりします。

4

清潔なポリ袋に入れ、空気を抜いて口をしばり、 冷蔵庫で一晩〜2日ほど寝かせます。

5

炊飯器に沸騰したお湯と鶏胸肉を袋ごと入れます。
お肉が浮いてくるようであれば小皿などで蓋をして沈めます。

6

保温スイッチを入れて30分待ちます。

7

保温スイッチを切って2時間ほど放置したらできあがり☆

8

お鍋で作る場合はこちら ⇛ID: 3636524

コツ・ポイント

条件によって加熱の時間が異なると思います。色々試してみてください。
【備忘録】
室温20℃:保温スイッチON30分、OFF2時間

このレシピの生い立ち

何回も作ってみてたどり着きました。
レシピID : 3451927 公開日 : 15/10/10 更新日 : 16/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

20/05/06

写真

簡単で柔らかくておいしいです♪ありがとうございました!

★☆パキラ☆★

20/02/12

写真

クレソルとガラムマサラ2種類!放置で楽チンだし柔らかかったです♪

フレンチブルブル

16/06/03

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簡単だし美味しかったです!

tsukuru365

ですよね!よかったらまた作ってみて下さいね。レポありがとう。

16/05/14

写真

また作っちゃいました(笑)連続レポです♪今回はスパイスソルトで☆

ayayahoney

スパイスソルトも美味しいですよね♪レポありがとうございます♪