圧力鍋で生落花生(おおまさり)の茹で方☆
Description
話題の大粒落花生☆おおまさり ♪
茹で時間が長くて大変ですが、圧力鍋を使えば直ぐに柔らかくて甘い茹で落花生の出来上がり♪
茹で時間が長くて大変ですが、圧力鍋を使えば直ぐに柔らかくて甘い茹で落花生の出来上がり♪
材料
生落花生(おおまさり)
1㌔
塩(出来れば天然塩)
大さじ1 1/2~2
水
適量
作り方
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1
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生落花生(おおまさり)をよく洗い、圧力鍋に入れる。
塩と水を落花生が浸るくらいに入れる。
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2
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鍋を火にかけ、ピンが上がって蒸気が出始めてから5分加圧。
直ぐに、火を止めて圧を抜いてふたを開ける。
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3
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ヘラなどで、かき混ぜて3分置いて塩分を染み込ませる。
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4
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ザルに空けて、出来上がり♪
殻をむいて、止まらない美味しさを味わってください!
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5
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CURERA39さんから20分掛かったとれぽをいただきました。鍋によって時間がかかるようです。連絡ありがとうございます。
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6
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chihalさんから10分で、ふにゃふにゃと、れぽをいただきました。
連絡をありがとうございます。
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7
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れぽ、ありがとうございます。
5分で固い様でしたら、再加熱をしてみてください。
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8
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と~るさんからコメントをいただきました。
とても参考になるのでコメントを見てみてください。
ありがとうございます。
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9
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お陰様で29.10.18
生落花生の検索結果1位になりました。
ありがとうございます。
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コツ・ポイント
殻が厚いので、塩を大さじ1 1/2~2杯入れても
ほんのりと、塩気を感じる程度。
おおまさりは、甘いので軽い塩が合います。
ただし、殻が割れているものは塩分がしみます。
食べ切れない時は、冷凍保存も出来ますが 早めに食べてください。
ほんのりと、塩気を感じる程度。
おおまさりは、甘いので軽い塩が合います。
ただし、殻が割れているものは塩分がしみます。
食べ切れない時は、冷凍保存も出来ますが 早めに食べてください。