里芋のゴマ味噌炒め♪
キャピマヨ
作り方
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1
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里芋の皮をむき1口大に切り、鍋でやわらかくなるまで茹でる。
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2
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ザルにあけてゆで汁を捨て里芋は鍋に戻す。
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3
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鍋に他の材料を全部入れて混ぜる。混ざったら火を付けてアルコールを飛ばす。
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4
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完成♪
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コツ・ポイント
里芋はふきこぼれやすいので注意です。今回は中くらいの里芋を15こほど使いました。
このレシピの生い立ち
小さい時からよく食べている祖母の味で、調味料がだいたいの量で作られていたので計って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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