材料2つ!カボチャドーナツ☆

材料2つ!カボチャドーナツ☆
材料はホットケーキミックスとカボチャだけ!簡単にできてモチモチ♪ウマウマ☆ハロウィンにも♪

材料 (直径2~3cmの丸が50個位かな)

かぼちゃ
種も皮も取り約350g(大体4分の1カット位)
仕上げのお砂糖(キビ砂糖やグラニュー糖等)
適量

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カボチャは皮と種を取り、蒸すかレンジか、茹でるかで柔らかくしてつぶす。そこへホットケーキミックスを加え混ぜる。

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最初はこんな感じだけど次第にまとまってきます。手で混ぜると良いですがカボチャが熱いので気をつけて!

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こんな感じでツヤッとまとまります。丸める作業はお子さんとやっても楽しいですよ♪

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丸めていきます。あまり大きくすると中まで火が通りません(ピンポンだまより一回り小さめかな?)

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170度位で油で揚げます。油を良く気ってあら熱がとれてから砂糖をまぶします

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砂糖は冷めてしまうとくっつかないので注意。ビニール袋に入れてシャカシャカするとやりやすいよ。

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今回はキビ砂糖とメイプルシュガーまぶしました♪お好みのお砂糖をまぶしてね。モチモチして美味しいよ♪

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あまったかぼちゃの皮はかき揚げとして天ぷらにしたり、味噌汁に入れたり、人参と一緒に炒めてキンピラにしても♪

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追記:材料が二つのみのシンプルなドーナツです。次の日になるとカボチャの水分が出る気がします。当日食べきる事をお勧めします

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量が多いと感じるかたはHKMを100gカボチャを半量の175g位で作れますので。

コツ・ポイント

●カボチャの水分量によって丸めにくい場合は薄力粉を少しづつ足しながら様子を見てください。
●生地が固い場合はマッシュのカボチャを増やすか牛乳を少し足して様子をみてください

このレシピの生い立ち

ハロウィンパーティーをすることになったけど、急遽来る人が増えた。品数を増やすのに色々な材料をそろえている暇がない。ってなりできたレシピ

他にもカボチャとHKMのレシピありましたがgが詳しく記載されているのはなくレシピアップしました
レシピID : 3452120 公開日 : 15/10/12 更新日 : 15/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (50人)

17/07/23

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大量消費に!まだカボチャあるのでリピします ♪

ちあきっこ

暑い時期に作っていただき感謝です♡つくれぽありがとう(^^♪

17/01/27

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簡単に美味しくできました♡

mimimam*

簡単にできますよね♪つくれぽありがとう(^^♪

16/12/15

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余ってたので人参も入れてみました! 簡単で美味しかったです☆

クックVGV2SL☆

色鮮やかでいいですね(^^♪れぽありがとう♡

16/12/13

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ほんのり甘くてふんわり!簡単でとてもおいしかったです。

purekomama

断面から美味しそうな感じが伝わってきます♡れぽありがとう♡

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